悉尼中国文化中心推出月饼制作工作坊

　　9月13日，在中秋佳节即将来临之际，来自堪培拉高中（Canberra High School）的32名学生驱车300公里来到悉尼中国文化中心，参加了月饼制作工作坊，体验了月饼制作的乐趣，感受了中秋佳节团圆美好与和谐的文化内涵。

　　文化中心邀请悉尼当地面点师桑老师主持工作坊。桑老师首先详细讲解了月饼制作的历史和文化背景，讲述了嫦娥奔月与玉兔的神话故事，学生们听得津津有味。随后桑老师介绍了广式，苏式和冰皮月饼的特点，并演示冰皮月饼的制作方法。学生们在老师的指导下，开始调馅、擀皮、包馅和压模，伴随着“哇啊”的一声，一个个精美的月饼呈现在学生们的眼前。最后的小测验环节中，同学们纷纷踊跃举手回答，现场气氛活跃，也再次加深了大家对中秋文化的认识和了解。文化中心还专门请老师准备了漂亮的礼盒，学生们可以把做好的月饼带回家，与家人和朋友一同分享。

老师讲课

动手制作

成品展示

　　堪培拉高中带队老师称赞此次月饼制作体验非常棒，希望以后可以继续参加文化中心的文化工作坊。

将月饼带回家

　　月饼制作工作坊是文化中心新推出的文化体验项目。一经推出便收到多个学校的预订。文化中心也将继续推出新的文化体验项目，让更多澳青少年通过多种形式感受中国文化的魅力。