近日,日媒报道中国知名连锁酒馆“海伦司小酒馆”于6月中旬在东京涩谷区开设第一家门店,其独特的装修风格和良好的环境氛围吸引了众多外国游客和日本当地年轻人。未来,海伦司小酒馆计划于日本开设50家门店,目标客户不仅包含在日中国人,同时还包括日本人及访日游客。
2009年,第一家海伦司小酒馆在北京五道口开业,因其超高的性价比,一经面世就受到了年轻人的广泛追捧,截至今年3月在中国共开设了500多家门店,成为市场占有率极度分散的酒馆行业“龙头”,被称为“小酒馆界的蜜雪冰城”“夜店拼多多”。看到了海伦司小酒馆的红利,其他不同风格的小酒馆如雨后春笋般涌现,青岛、燕京等啤酒巨头也积极布局,在这样的环境下,海伦司小酒馆把握机遇,瞄准风向,选择了向海外进军。
提及海伦司小酒馆在日本的第一家店为什么会选在涩谷开业,店长柴本祥吾认为涩谷是全世界最受欢迎的地方之一,通过涩谷可以将更多的人联系在一起。可以看到,几乎每天店里都座无虚席,来来往往的外国游客,十分热闹。无论是中国留学生还是法国游客都被店里东南亚与中国少数民族相结合的装修风格所吸引,很多日本客人也都慕名而来。
近年来,中国连锁餐饮企业向日本市场进军的数量越来越多。2015年9月,火锅头部品牌海底捞在东京池袋开店。2023年6月,奶茶巨型连锁店蜜雪冰城入驻东京池袋。随着国力不断增强、民族文化自信不断提升,中国品牌迎来了“出海”的好时机。