文明互鉴的见证——中国景泰蓝艺术在柏林大放异彩

　　7月12日，“景泰蓝：文明互鉴的见证”中国景泰蓝艺术交流展在柏林中国文化中心圆满落幕。自6月6日开幕以来，为期一个多月的景泰蓝艺术展览吸引了络绎不绝的德国观众，积极促进了中欧文明交流互鉴。在此期间，柏林中国文化中心还组织了多场学生参观展览、体验景泰蓝艺术以及宫廷菜主题烹饪课等配套活动，将景泰蓝艺术所代表的中国传统文化魅力生动、立体形象地介绍给当地民众。

孙勤航向学生介绍景泰蓝

　　6月24日及7月12日，来自波茨坦大学和柏林经济与法律应用科技大学的学生以及柏林蒂尔加滕文理中学的同学们分别来到文化中心，观展并体验景泰蓝制作工艺。文化中心老师结合现场展览实物以及短片《景泰蓝——金属与火的艺术》生动讲解了景泰蓝的历史背景和制作工艺。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，为了让活动更具成效，文化中心特意安排了同学们体验景泰蓝制作工艺，沉浸式感受掐丝珐琅的精湛技艺。

德国学生观展

景泰蓝文化体验课

　　景泰蓝又名“铜胎掐丝珐琅”，其制作工艺包含制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金六大工序，其中最适合让初学者模仿的莫过于“点蓝”。“点蓝”俗称“上色”，是景泰蓝的主要制作工序之一。同学们小心翼翼将天然矿物质釉料，填充在已完成“掐丝”工序的模具内，模具上中国山水画和粽子图案被同学们充分发挥想象力，赋予明亮、饱满、和谐的色彩，成为一件件独一无二的艺术品。填色完成后，还需要淋上一层淋膜胶进行保护，并烤干成型。同学们全神贯注进行创作，精雕细琢，一丝不苟，各色的釉彩在同学们的巧手下交织出斑斓绚丽的景致。最后，同学们纷纷展示自己的作品并合影留念，满满的成就感溢于言表。

学生体验“点蓝”工艺

　　中国景泰蓝工艺是东西方艺术的结晶，元代初始，盛行于明清时期，600年来景泰蓝工艺品多作为皇家宫廷器皿使用。到近现代时期，景泰蓝从皇宫走入寻常百姓家，北京依然是该工艺的生产、制作中心。7月4日，文化中心以北京宫廷菜为主题开展烹饪课，德国中国美食爱好者来到文化中心，探索景泰蓝的“故乡”——北京的饮食风味及其背后的丰富文化底蕴。文化中心厨艺老师精心设计了京酱肉丝、抓炒虾仁、驴打滚三道宫廷美食作为菜单，向学员们介绍了北京菜尤其是宫廷菜的特点及文化传统，并详细示范了三道菜的烹饪方法。学员们还在老师指导下，自己动手制作驴打滚，亲手参与蒸面团、擀面坯、裹馅、卷制、撒豆面等步骤，制作好的成品黄、白、红三色分明，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。最后学员们在文化中心展厅景泰蓝艺术品的围绕中，在浓浓的艺术氛围中品尝地道北京美食，大家在享受视觉和味觉盛宴的同时，为文化中心别具匠心的安排纷纷点赞。

“点蓝”体验成品展示

　　展览期间，除了文化中心组织的多场学生体验课及专题烹饪课之外，还有来自柏林及德国多个地区的学校及社会团组来到文化中心参观景泰蓝展览，近距离感受景泰蓝艺术的巨大魅力。观众们对本次展览给予高度评价，不少观众表示，本次展览生动还原了景泰蓝工艺的古今演变和制作过程，展示了中西方文明交流互鉴的丰硕成果，令人印象深刻。参与互动体验的师生和学员们则表示，景泰蓝工艺体验环节使大家亲身感受了景泰蓝的精湛制作技艺和深厚文化底蕴，景泰蓝艺术传承数百年，历久弥新，其背后体现的精益求精的匠人精神和中西方文化互鉴、融合、创新的发展理念，在全球化时代的今天有着非凡意义。

北京宫廷菜烹饪课

　　“景泰蓝：文明互鉴的见证”中国景泰蓝艺术交流展由柏林中国文化中心、中外文化交流中心联合主办，北京中外珐琅美术馆和北京市珐琅厂有限责任公司共同承办。本次展览共两站，分别在德国柏林和瑞典斯德哥尔摩举办。