自今年二月份以来,为推动中华饮食文化在荷兰的传播与形象升级,海牙中国文化中心陆续推出“中华美食进我家”系列教学视频,至今已全面上线五期。本系列视频携手海牙当地中餐大厨共同录制,配以荷兰语字幕,深入呈现中餐菜肴的家常烹饪技术,菜品包括水煮牛肉、宫保鸡丁、糖醋里脊、炸酱面及猪肉大葱饺子等备受荷兰当地民众喜爱的中餐,不仅传授基本烹饪技巧,呈现出中国美食的精致与风味,更重要的是向观众传达美食背后的文化价值和生活哲学。
“中华美食进我家”通过微信、优兔和影格等多个社交媒体平台的广泛传播,吸引了大量荷兰及国际观众的关注,尤其受到年轻一代的热烈追捧。视频不仅展示了食物的诱人风味,也让观众深刻体会到中式烹饪的文化内涵。
“中华美食进我家”系列视频的推广标志着海牙中国文化中心在推动中华美食文化在荷兰传播提升方面迈出了坚实的步伐。未来,文化中心将继续致力于通过系列活动和丰富的教育内容,让更多中荷观众亲身体验和了解中国的饮食文化,增进对中国传统烹饪艺术的认识和喜爱。