“中华美食进我家”系列视频在海牙中国文化中心上线

　　为推动中华饮食文化在荷兰的传播与形象升级，展示更生动、多元的中国形象，海牙中国文化中心携手海牙“大叔食堂”呈现全新的美食文化之旅——“中华美食进我家”系列视频。文化中心将着重推介中式“家常”美食，或是“高档菜肴”的家常做法，从食材与调料的准备，到烹饪技巧，探索中式家常菜的魅力，解锁隐藏在佳肴中的美味密码。

　　文化中心邀请到了“大叔食堂”的掌舵者——在国内和荷兰有三十余年掌勺经验的张洪奎亲自下厨。第一期选择的是川菜代表之一的宫保鸡丁。这道菜在中国和荷兰都有很广泛的群众基础，也是许多荷兰当地群众领略中国饮食文化魅力的首选。

　　第二期是糖醋里脊，作为中国经典传统名菜之一，外酥里嫩、酸甜可口，既受到许多小朋友的青睐，也是老少咸宜的“国际菜”。

　　“中华美食进我家”系列视频将在海牙中国文化中心各社交媒体平台上线，为观众呈现一场融合味觉与文化的盛宴。未来，海牙中国文化中心将持续致力于中华美食文化的推广，让更多中荷观众了解并参与中国经典美食的制作与准备过程，展现美食背后蕴含的中国多元文化，运用好“美食”这张中国文化对外交流的名片。