5月21日，中国文化和旅游部、中国驻美国大使馆在“国际茶日”联合举办“茶和天下”雅集活动，热烈庆祝“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国驻美国大使馆临时代办徐学渊、公使井泉，福建省泉州市代表团成员以及美国华盛顿政商、文化、教育、科技等各界人士、外交使节约200余名中外嘉宾参加此次活动，共享茶香雅韵。
徐学渊在致辞中介绍了原产自中国的茶及茶文化对促进中国和世界经济发展、文化交融所发挥的独特而重要的作用，并特别指出，茶是中美关系发展的见证。1784年，满载茶叶的美国商船“中国皇后”号拉开了中美直接贸易的序幕。抚今追昔，希望两国为了世界的和平发展携手同心、相向而行，让中美关系重回健康稳定的发展轨道。
这是一场茶的盛会。千百年来，中国茶已发展出以乌龙茶（青茶）、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶等为代表的六大茶类、2000多个品种。在活动现场，来自福建泉州和美国当地的茶艺师展示了各类茶的特点及茶艺、茶礼，让大家认识茶、品味茶、爱上茶。福建泉州茶艺师杨爱红展示了顶级的乌龙茶——安溪铁观音的冲泡方法，让嘉宾近距离感受到茶叶之香、茶具之精、茶艺之高、茶境之美；美国茶艺师骆萍介绍了黑茶的代表——陕西泾渭茯茶的制作技艺、特点和冲泡手法，并请大家现场分辨和品尝。美国天普大学教授John Smagula（桑国亚）带来了中国六大类茶的综合展示，介绍各类茶的特点以及茶史、茶礼、茶道。
来自中美两国的艺术家及艺术院校的学生们还表演了被称为中国传统音乐“活化石”的南音、古筝以及民族舞等丰富多彩、美妙绝伦的节目，展现出中西文化交融的独特魅力。泉州木偶艺术家表演的提线木偶尤其吸引嘉宾。提线木偶源于汉，兴于唐，盛于宋，传承千年。当神奇的木偶写下“茶和天下”四个汉字时，观众无不惊叹。现场还有清香缭绕的香道、洁白如玉的泉州德化瓷展示等，令人心旷神怡，目不暇接。活动现场始终洋溢着浓浓的中华韵、文化风，茶与艺的交互使全场中外来宾沉醉在一场高雅的艺术盛宴之中。
现场嘉宾与典雅别致的茶境融为一体、流连忘返。在极具中国古典园林风格的中国驻美使馆中庭内外，香道师打出吉祥的香篆，缕缕清香令人心旷神怡。展台上泉州德化瓷洁白如玉，散发历经时光沉淀的温润光泽。庭院内太湖石边、黄山松下，雪兰多大雪四重奏为嘉宾奉献了根据《步步高》《相思河畔》《菊花台》等中国曲目改编的弦乐曲，让嘉宾充分感受到中西音乐元素交融互鉴之美。
茶艺展示和现场品茶的同时，美国当地画家以“茶”为主题现场作画，许多嘉宾尝试用中国水墨画下神奇的“一片叶子”，表达对茶的喜爱。马里兰州中文教育学院的老师现场教书法，很多嘉宾第一次用毛笔写下“茶”“和”“天下”等活动主题词和自己的名字。很多嘉宾着汉服、旗袍等中式服装或本民族服饰前来，在优雅、祥和的氛围中品茶、观展、赏花、闻香、听琴和交流，充分感受到中国传统茶会雅集的生活美学及其丰富的文化内涵。
此次雅集活动在许多嘉宾心中播下了知茶、爱茶的种子，激发了他们对中国文化的景仰和喜爱。大家纷纷在留言簿上表达对茶的喜爱、对茶所蕴含的和谐理念深表认同，对茶沁润身心、深化友情的作用一致赞赏，并纷纷表示要把这份来自茶的珍贵情谊带回去、传下去，希望中美之间开展更多人文交流项目，以深化两国人民间的了解，推动中美关系健康稳定发展。
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