中国茶文化源远流长,具有深厚的历史底蕴和丰富的精神内涵。从古至今,茶已经成为中国文化的重要组成部分,它不仅是一种饮品,是一种生活方式和审美体验,更传承了中国文化中的“以人为本”“和合共处”等核心价值观。
2022年11月29日,“中国传统制茶技法及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
茶起源于中国,盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。全球产茶的国家和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。
为全面生动展示中国茶文化,以茶文化为载体深化中马文明交融互鉴,马耳他中国文化中心将通过脸书、优兔、推特、微信等社交媒体平台推出“茶和天下·雅集”系列活动,与马耳他民众一起“以茶论道”,共品茶香茶韵,共享美好生活。
“茶 · 壶”江苏茶文化与宜兴紫砂
中国人饮茶已有4700多年历史,已成为一种文化内涵的深层精神存在。
江苏自古为产茶圣地,饮茶风尚卓然,彰显了“一茶一壶” 的茶文化精髓。
碧螺春,产自江苏苏州,中国的十大名茶之一。在康熙南巡时,赐名为“碧螺春”。它的外形是卷曲如螺,所以取了当中的“螺”,属于绿茶,又是产在明前(即初春),所以叫“碧螺春”。碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇闻名中外。
碧螺春
北宋末年,中国茶文化的焦点从品茶的方式转向到茶具的形式上,紫砂壶因时而生,风行数百年,最终与茶文化连为一体,相辅相成。
采茶
江苏“陶都”宜兴盛产一种特殊陶土,因其颜色多为绛紫,故统称紫砂。其烧制成器皿后,具有很好的吸水性和透气性的特点,品类有壶、瓶、盆以及文玩、雕塑等。宜兴的制陶匠人们不断从中国茶文化、宫廷文化和民间艺术中汲取营养,令其赏用兼优。宜兴紫砂凭借其悠久的历史和超越的艺术成就闻名于世,并被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
紫砂