陕西,中华文明重要的发祥地之一,古丝绸之路的起点,坐拥世界遗产秦始皇陵及兵马俑,闻名中外,大雁塔伫立千年,大唐芙蓉园展示盛唐风貌,大唐不夜城重现盛世光影。正所谓古韵丝路,厚道陕西,黄河中游,北山和秦岭把陕西分为三大自然区:北部是陕北高原,南部是秦巴山区,中部是关中平原。西安与雅典、罗马、开罗并称为世界四大古都,从公元前11世纪到公元10世纪左右,先后有13个朝代或政权在西安建都及建立政权,历时1100余年,西安古城墙是中国古代著名的城垣建筑,也是保存最完整的古城墙,气势无比恢宏;秦始皇兵马俑虽然只开发了一部分,但依然气势恢宏,不愧为世界一大奇迹,是货真价实的历史遗物;西岳华山自古以来就有“奇险天下第一山”的说法,有凌空架设的长空栈道,三面临空的鹞子翻身,以及在峭壁绝崖上凿出的千尺幢、百尺峡、老君犁沟等。除了美景作为中华文明的摇篮,陕西有着极具西北特色的饮食文化,因特殊地理环境、气候等影响,饮食相对简单,由于蔬菜少,面食多,形成了许多独具特色的面食类小吃美食,如肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、油泼面等。
陕西省是乌兰巴托中国文化中心2023年部省合作伙伴,文化中心结合蒙古国青年人占比高,脸书等新媒体被广泛使用等特点,针对性地策划推出陕西省人文景观、自然风光、历史遗产和人间美食等精品短视频和精美图片,带领蒙古国网民“云游”陕西,推介中国山川秀美、景色优美的丰富旅游资源,当地网民纷纷表示很想去看看,感受中国的文明与诗意。