文化讲座进大学 中华美食迎“欢春”

　　1月12日至13日，坦桑尼亚中国文化中心在多多马大学孔子学院成功举办了“丝绸之路与中华文化”专题讲座和“中国传统美食展示”活动。

　　两场“丝绸之路与中华文化”专题讲座由坦桑尼亚中国文化中心一秘尤宝铭主讲，以大量的图片，结合文献资料和考古发掘文物，讲述了“丝绸之路”的起源、兴盛以及对促进亚洲、欧洲、非洲沿线国家的文化交流和经济发展所产生的影响及重大意义。

　　为激发学生们的兴趣，讲座中特意安排了互动环节，根据讲座内容提问，答对者会收到一份小礼物。学生们积极参与，踊跃抢答。不少师生反映，虽然是第一次听讲，但讲座内容丰富，通俗易懂，特别是互动参与，让他们在轻松愉快的氛围中了解了中国的历史和传统文化，加深了印象。他们期盼着中心今后能多举办这样的讲座，让更多的学生感受中华文化。

　　“中华传统美食展示”的两场活动由中心厨师方孝亮进行演示。从和面、调馅到包饺、煮饺，方孝亮向师生们展示了中国水饺的制作过程。学生们兴致高昂，纷纷跃跃欲试，尤其是那些品尝到自己包制饺子的学生们，更是开心不已。有的学生在活动结束后还围着厨师，反复询问，他们表示回家后会为他们的家人和朋友包水饺，共品中国美食，助力宣传中国美食文化。

　　四场活动共吸引了多多马大学的近600名师生到场参加，收到了良好的宣传效果。