中国旅游文化周：在蒙古国开启“新疆美食之旅”

　　6月7日起，乌兰巴托中国文化中心在官网、微信、脸书平台推出由中国文化和旅游部国际交流与合作局，中外文化交流中心、新疆维吾尔自治区文化和旅游厅共同制作的中国旅游文化周《中国味道—新疆美食之旅》系列微纪录片。选取乌鲁木齐、吐鲁番、阿勒泰、伊犁、喀什这5座中国新疆不同区域的代表性城市，采用“美食+人文+旅游”的叙事方式，以美食为载体，展现新疆不同地区和城市独特的风土人情与自然风光，传递着最鲜活的社会面貌与生活美学。

　　喀什，位于新疆西南部，是中国最西端的城市，也是新疆南疆最具维吾尔族风情的城市，有着悠久的历史文化遗存，保留和传承着众多文化在长久交融中产生的独特风味。有人说，不到喀什，就不算到新疆。雪山、高原、沙漠、绿洲……你能想像到的壮美景观，都能在这里找到。彩色的木门、嬉戏的孩子、古城里悠闲自在的人们，让时光慢了下来。作为中国国家历史文化名城，喀什独特的民族风情、文化艺术和建筑风格，为其增添了无穷的魅力。在喀什，大街小巷，大小巴扎，随处可见当地的美食小吃。每当暮色降临，喀什的夜市俨然是一席流动的盛宴，小吃荟萃，人潮涌动，汇聚了这里最自信的味道。喀什夜市，号称有着数百款最地道的小吃任人挑选，美食琳琅，目不暇接，诸如凉面、烤串、烤鸡蛋、羊奶冰激凌、拉条子、炸鱼块、切糕、新疆各色水果等等，并且价位实在。总之，这里几乎囊括了人们对新疆美食的一切想象，也成为这座千年古城里最具烟火气息的所在，带给人们的，是彼此之间最温暖的维系与日常。

　　此次中国旅游文化周活动将持续至7月底。中心会陆续推出《匠造——设计融入乡村发展》《北京冬奥会旅游线路推介》《一城一味——中国地方美食与旅游资源推介》《山水艺境》中国优秀旅游演艺项目系列短视频。聚焦“一带一路”文化产业和旅游产业国际合作重点项目企业，选取山水实景演出等优秀旅游演艺项目短视频，与当地民众共同感受中国旅游文化的涓涓细流。