近日，中国驻罗马旅游办事处以美食为文化符号，在海外社交媒体平台推出中国特色美食周展示专题，以视频的形式将色香味俱全的中华美食展现观众面前。中国特色美食周专题共分18集，包括了鱼香肉丝、麻婆豆腐、羊肉泡馍、兰州拉面、手抓羊肉、北京烤鸭、蟹粉狮子头等中华传统美食，呈现了一场带动味蕾的美丽中国之旅。
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
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