2017年“欢乐春节”中华美食节于1月13日—2月12日在马德里地区举行。本次美食节在去年的基础上,联合了更多的中餐馆以推出春节套餐的形式参与,并延续了将部分所得捐助给西班牙慈善机构的做法。6月28日,在中国驻西班牙大使馆组织下,有关中餐馆举行仪式将6327欧元善款捐赠给马德里全包容(Plena Inclusión)慈善机构,支持其对残疾人士的帮扶项目。此次活动中,该慈善机构利用此笔资金印制了300本针对残障人士的烹饪教学书籍,帮助他们学习包括简单中餐在内的基本烹调方法。中国驻西班牙大使馆参赞刘雯秋、朱健,全包容慈善机构负责人Javier Luengo,以及各餐厅代表出席活动。
活动现场
在捐赠仪式上,刘雯秋表示,中华美食节活动令当地民众进一步体验了中华美食之丰富多样和博大精深,慈善理念连续第二年成为了该活动的亮点。简易食谱的出版不仅使中华美食节的生命力得以延续,也为残障人士了解中餐提供了更便捷的途径。希望广大华人华侨继续践行社会关怀、积极投身公益事业。
全包容慈善机构负责人Javier Luengo表示,民以食为天,饮食文化是全世界人民共同关注的话题,他对驻西使馆对本次活动的支持以及各家餐厅的积极参与表示衷心感谢。
全包容慈善机构负责人Javier Luengo致辞
此次活动还特意邀请了两位残疾人士作为特别嘉宾,现场体验中餐的制作。两位嘉宾在专业厨师的指导下,学习了酸辣汤和时令炒面两道菜品,在短时间内做出了简单可口的中餐,博得来宾的热烈掌声。
残疾人士体验中餐制作
主要嘉宾合影
参加本次中华美食节的餐厅有:
Gran Hotel Meliá Palacio de Los Duques
Asia Gallery
Asia Té
Baiwei
Café Saigon
Casa Lafu
China Té
El Bund
Food Love
Kzen
La Dehesa
Lounge Yi
Mo Restaurante
Pato Laqueado de Pekín
Royal Cantonés
Royal Mandarín
Sorgo Rojo
Tse Yang
Zen Market