5月29日晚，苏瓦市区的悦来酒店灯火辉煌、人声鼎沸，2019斐济“中国旅游文化周暨美食节”在此拉开帷幕。斐济中国文化中心联合宁夏回族自治区文旅厅和中外文化交流中心，为斐济的嘉宾们奉上精彩纷呈的节目。中国驻斐济大使钱波和夫人卢琦、斐济渔业部部长塞米·科罗拉维萨乌、斐济前驻华大使杰姆斯·阿克伊爵士和夫人、斐济外交部常秘艾欧尼·奈瓦卢鲁阿、联合国国际劳工组织驻太平洋局局长李东林、南太平洋旅游组织首席执行官克里斯多夫·柯克尔、斐中友好协会会长兼斐济酒店旅游协会会长迪克森·司徒、斐中友好协会秘书长(前斐济旅游劳工部部长)伯纳德特·甘尼劳、斐济华人协会会长珍妮·司徒等嘉宾出席开幕式及晚宴。来自斐济工业贸易和旅游部、外交部、教育遗产和艺术部等有关政府部门的高级官员，斐济博物馆、南太平洋大学、斐济邮政有限公司、苏瓦国际学校、逸仙学校、斐济博览会组委会等机构的代表，美国和新西兰驻斐外交官，中资企业领导，华人华侨代表，当地媒体记者等近200人出席活动。
斐济中国文化中心主任邓先富致欢迎辞。他指出，“中国旅游文化周暨美食节”活动是文化中心响应“2019中国-太平洋岛国旅游年”的重要项目之一，通过旅游资源推介、非遗技艺展示、美食文化交流、斐济厨师培训、《美丽中国》图片展览、宁夏风情演出走进校园、宁夏艺术团街头“快闪”演出等方式，向斐济民众介绍中国旅游文化，讲好当代中国故事。邓主任还向来宾们介绍了参加此次活动的宁夏表演艺术家、非遗传承人和“江南美食工作坊”厨师团队。
文化中心主任邓先富致欢迎辞
中国驻斐济大使钱波在致辞中表示，中国与斐济都拥有丰富的旅游文化资源，此次活动有益于加强两国人民相互理解、旅游合作和人文交流，希望文化中心不断推出斐济民众喜闻乐见的旅游文化项目，并预祝“中国旅游文化周暨美食节”系列活动在本周成功举办。
钱波大使致辞
南太平洋旅游组织首席执行官克里斯多夫·柯克尔作为斐济主宾发言。他本人在2017年首届“一带一路”国际合作高峰论坛上提出举办“2019年中国-太平洋岛国旅游年”倡议后，一直致力于推动中国与太平洋岛国的旅游合作，乐见“2019年中国-太平洋岛国旅游年”在今年得以顺利举办。
南太平洋旅游组织首席执行官克里斯多夫•柯克尔致辞
斐济外交部常秘艾欧尼•奈瓦卢鲁阿赞赏中方对中斐友好关系的重视，并提及“民以食为天”，美食是沟通中斐两国人民之间文化、传统、历史的桥梁，是促进两国关系良好发展的重要因素。
斐济外交部常秘艾欧尼•奈瓦卢鲁阿致辞
中斐嘉宾为开幕式剪彩以后，饶有兴致地欣赏了宁夏回族自治区的“文化中国·多彩宁夏”民族风情文艺演出、“美丽中国.神奇宁夏”旅游图片展览、麻编和刺绣两项非物质文化遗产展示，以及中国文化和旅游部推出的《美丽中国》图片展，被中国旅游文化的魅力所倾倒。淮扬菜大厨还在晚宴现场展示了刀工技艺“菊花豆腐”，引得现场嘉宾啧啧称奇，纷纷用手机记录下这一精彩瞬间。在国宴水准的淮扬菜品鉴晚宴中，宾客们在品尝每一道菜品时，主持人都将菜品背后的文化背景、寓意故事、风味口感、营养价值等娓娓道来，使客人们在品尝佳肴的同时感受到中华文化的深厚底蕴，把现场气氛推向了高潮。
嘉宾为开幕式剪彩
演出
宁夏演出团与嘉宾合影
钱波大使介绍宁夏风光
文化中心主任邓先富讲解旅游图片
刀工展示“菊花豆腐”
淮扬菜厨师团队与嘉宾合影(摄影：苏义媛)
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