《运河风味千万家》沿京杭大运河寻访家的味道

《运河风味千万家》

　　《运河风味千万家》系列宣传片共四集，主要讲述了在中国生活多年的意大利厨师Nino，以协助《美食》杂志编辑晨（以下简称Chen）撰写“家的味道”专题报道为契机，两人结伴沿着京杭大运河从北到南拜访Chen的家人，寻访家的味道，体验不同的运河风味。Nino也最终明白，哪怕中西有别，远隔千里，家仍然是每一个旅者的信念和连接，而中国也早已成为自己的另一个家。影片以运河美食为切入点，以中西两位旅行者结伴拜访家人、探寻美食为故事线，细腻、真实地展现当下运河边四座不同城市的人文风情。

1.拾味台儿庄

　　运河之旅的第一站，Nino和Chen来到山东台儿庄古城。台儿庄古城坐落于山东省枣庄市台儿庄区和鲁苏豫皖四省交界地带，是京杭大运河的中心点。古城被世界旅游组织称为“活着的古运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”。

　　Chen的叔叔在台儿庄景区内工作，是一位资深鲁菜大厨。在他的带领下，Nino和Chen品尝到了厚重大气、平实包容的鲁南美味，如七八斤重的运河大鲤鱼、香脆的运河石头饼、菜煎饼、辣子鸡，等等。这些菜品因运河而生、因运河而兴。Nino作为厨师还向叔叔学习了鲁菜的烹饪技艺。十里港湾不夜城的美景，璀璨绚烂的火龙钢花表演令他们流连忘返。

2.淮安寻味记

　　运河之旅的第二站，Nino和Chen来到江苏淮安拜访Chen的爷爷奶奶。淮安拥有丰富的运河文化遗产。京杭大运河在淮安穿城而过，是淮安人名副其实的母亲河。

　　Chen的爷爷奶奶在运河边经营着一家小面馆，鳝鱼面、鸡丝馄饨……都是几十年不变的老味道。从清晨的老街菜场，到采摘蒲菜的池塘；从河下古镇的汤包，到清江浦的游船。运河两岸，鱼米丰饶。市井烟火气，拉近了这座古城与生活的距离。爷爷奶奶平和慈祥的笑容让Nino感受到了家的温暖。

3.清雅扬州味

　　运河之旅的第三站，Nino和Chen前往江苏扬州看望Chen的父母。扬州是世界运河之都、世界美食之都。

　　Chen的父亲在瘦西湖边经营着一家淮扬菜馆。从口感松软、肥而不腻的清蒸狮子头，到洁白绵软、香嫩鲜美的大煮干丝，私房菜馆里的淮扬菜，精致典雅，韵味悠长。而最让女儿念念不忘的，是父亲亲手做的扬州炒饭。扬州的一天从早茶开始，翡翠烧卖、千层油糕……东关街上游人如织，日常生活中的扬州味儿，惬意休闲。

4.风味汇万家

　　运河之旅的第四站，Nino和Chen来到京杭大运河的终点杭州。杭州的运河穿城而过，只消花上3元钱，便可乘坐水上巴士游览两岸风光。

　　Chen的弟弟在杭州读大学，同时也是一位美食博主。在这里，他们遇见天南地北交融的美食，感受开放时代下的现代都市。运河的终点是杭州，但运河文化的传承之旅却一直有条不紊地进行着。一条运河串联起千家万户的灯火，而其中每一个缩影都洋溢着幸福的味道。

　　中秋佳节，Nino和Chen来到扬州，和家人们欢聚一堂，在运河边开启了一场南北共通、中西交融的中秋家宴。家，是那个永远让你感到温暖的地方。