（视频来源：文化和旅游部国际交流与合作局）
大运河跨越古今千年，贯通大江南北，作为最伟大的世界文化遗产之一，为中国当地的经济发展、海陆交通和文化繁荣绘制了壮美图景。
《运河风味千万家》以美食为切入点，通过人物旅行线路，展现大运河沿线台儿庄、淮安、扬州、杭州等四座城市的文化传统、旅游资源和生活方式。
扬州拥有“世界运河之都”“世界美食之都”“东亚文化之都”等美誉。扬州的美食可谓数不胜数，扬州炒饭、清蒸蟹粉狮子头、扬州千层糕、水晶猪蹄、盐水虾等扬州菜肴，细致精美，格调高雅。运河给扬州带来了繁荣的经济文化，也滋养着这里平凡的市井生活。
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