2月初,马德里气温骤降、寒风阵阵,但城市四处洋溢的中国新年气息却让人们感受了浓浓春意。作为2018西班牙“欢乐春节”活动的重要组成部分之一, 由中国驻西班牙大使馆主办的第三届“行走的年夜饭—China Taste”中华美食节活动于2月9日正式启动,为当地市民再次提供体验中国春节美食文化的绝佳机会。
驻西班牙使馆文化参赞刘雯秋向记者介绍美食节情况
在当日于马德里梅里亚公爵酒店举办的美食节启动品鉴会上,来自西专业美食媒体、新华社、人民日报和当地华文媒体的多位记者汇聚一堂,品尝了由深圳君悦酒店行政副总厨徐广强团队制作并即将在梅里亚酒店发售一周的“行走的年夜饭”套餐。媒体代表们对今年粤菜风味新年套餐精致的烹制和细腻的口感赞不绝口。一些西班牙美食博客主们边品尝、边直播,1个小时的品鉴会尚未结束,酒店就收到了超过30个预订套餐的电话申请。
西班牙国际旅游展上的“中华美食节”展台访客络绎不绝
当地美食博客报道“行走的年夜饭“套餐
本次 “中华美食节”活动除在梅里亚酒店举行以外,更邀请到马德里大区范围内16家高质量中餐厅加盟,自2月9日起一个月内推出风格各异的新春主题套餐,供市民登门品尝。作为活动先期宣传的一部分,美食节展台已于1月17日至21日亮相西班牙国际旅游展,短短几日内吸引20万名观众拜访,成为旅游展中国展台的最大亮点之一。
中国环球电视网记者采访徐广强大厨
2018年度西班牙“中华美食节”活动的本土化程度也迈上新台阶。一方面,为进一步扩大活动的覆盖面,美食节活动将首次走出首都马德里,延伸至南部重镇塞维利亚。深圳君悦酒店团队在结束马德里的工作后将入驻塞维利亚的梅里亚哥伦布大酒店,进行为期3天的新春套餐制作和销售。另一方面,为进一步提升美食节的社会效益,考虑到上一年西自然灾害较多等因素,2018年的美食节活动将延续往年与当地社会公益机构合作的做法,捐赠每份新年套餐销售金额中的一部分给西公益机构“无国界消防队”,为遭受自然灾害的人们和儿童提供迫切所需的救援和支持。
本次在西举行的美食活动将延续至3月11日结束,向公益机构的捐款仪式将于统计工作结束后于上半年内完成。