迎中国龙年新春，大锅饭欲创吉尼斯记录

　　1月23日，中国驻哥斯达黎加大使馆、圣何塞市政府和哥斯达黎加华侨华人华裔协会(哥华协会)在圣何塞市中心举行迎新庆典，庆祝中国龙年新春的到来和改建中国城破土动工。中国驻哥斯达黎加大使李长华、圣何塞市长乔尼‧阿拉亚，以及生活在哥斯达黎加的众多华侨华人和当地居民参加了迎新庆典。

　　华人华侨激情表演了龙狮舞，一条朝气蓬勃的中国龙、一只意气风发的中国狮在观众眼前翻飞腾舞，让观众目不暇接，强烈感受到中华民族文化的无穷魅力和活力。

　　活动组织者还专门安排了一口大锅，用来做出能让6000人享用的米饭。哥斯达黎加哥华协会主席翁翠玉介绍說，这口铁锅直径为2.5米，做这顿饭要用300公斤大米、150公斤鸡肉、150公斤猪肉、750个鸡蛋、70公斤火腿、20公斤大葱和15公斤香肠。翁翠玉自豪地說，庆典结束后，活动组织者将为此申请吉尼斯世界记录。

　　经过31名厨师和20名助手一个多小时的努力，大锅饭烹制成功，诱人的饭香在中国城上空缭绕，当中国驻哥斯达黎加大使李长华和阿拉亚市长等将一份份美味米饭分送到排起长龙的观众手里的时候，整个庆典活动达到了高潮。