穿过国际高端品牌旗舰店和五星级酒店林立的北京金宝街,从西口踱进史家胡同,明明刚才还身处闹市,此刻却像回到了梦里老家——仅够双向行车的逼仄马路,小门小脸的饭铺,恣意生长盘根错节的老树,搭配着老北京才有的青瓦灰砖的四合院,只有静谧才能形容此刻忽然而至的心境。
史家胡同里的浓浓文化艺术气息,不光来自史家小学,胡同中北京人民艺术剧院的宿舍里,德艺双馨的老艺术家更是给这条普通的胡同增加了文化厚度。深藏在史家胡同中段的北京红墙花园酒店,将一个寻常的宽大木门当作门脸,院子被老树完整地荫庇着,如果稍不注意,你真的可能错过这个京城精品酒店中的精品、中西混搭却又风格凸显的院落。
雅居四合院
从顶层的套房远眺,攀爬的藤蔓,由四合院灰色瓦檐组成的北京民居海洋,以及盘根错节的老树,正是你心中那个提笼架鸟的老北京。
“当一缕晨光洒在雕花梳妆台的铜镜上,清晨的鸟雀声轻轻将你唤醒,从挂着铜锁的漆质衣橱里取出衣衫,推开如意雕窗,吮吸着园子里露珠与草木混合的香气,将这一天的天地元气拥入怀中……这美好的一幕,居然就这样从我们的幻想里,从让人沉迷的小说里穿越到身边。”博主“熊猫爱旅行”将在红墙花园酒店入住描述为“老胡同,新生活”。
从酒店大门进入,迎面而来的,并非恢弘气派或者标新立异的酒店大堂,而是与风水墙“背靠背”的车库,在车库右侧,一条只有三四米宽的小路,才是直通酒店精华部分的关窍。
不过,首先值得探寻的,还应是小路右侧中式风格浓郁的酒店大堂。“套豌豆糕”“卖白薯”“剃头酣睡”“卖茶汤”以漫画的形式跃然墙上,仿佛看着老北京的老电影或者小人书一般。新旧混搭的家具,无一例外都泛着古董的色泽。北京红墙花园酒店管理有限公司销售运营总监曹冉指着大堂说:“长椅、吧台左侧的柜子,都是老板从全国各地淘来的古董,其他部分则都是仿古的家具。”和其他工作人员一样,曹冉也身着麻料的中式马褂和马裤。
庭院外景
历史上,史家胡同是荟萃人文的宝巷,至今胡同仍旧保持青砖灰瓦、朱漆大门的历史风貌。红墙花园酒店置身其中,也沿袭着诸多中国元素:古朴自然的木梁、吱吱作响的木制阁楼、挂着铜锁的老漆木柜、悬于房梁的鸟笼挂灯、保存完好的古董家具……
摆设的物件还不止如此。酒店二层的公共空间以艺术廊为主题,不定期设置主题性传统文化展览,而本期则是关于皮影的展示。此外,8月16日,以“回家”为主题,北京人民艺术剧院已故艺术家焦菊隐、牛星丽艺术馆在红墙花园酒店开馆,酒店内开辟了焦菊隐纪念区和牛星丽艺术区两个独立的展区,客房走廊、室内吧台等区域也成为展示空间。
中式院落搭配西式舒适
四合院的布局如同中国传统工笔画中的描边,可以让中外客人瞬间进入并喜欢上酒店营造的视觉、嗅觉、听觉氛围,但这一切只是酒店体验的开始。
出大堂,顺着小路进入院子,花草树木步入眼帘,风水墙前,细股的喷泉水声淙淙,靠近水池,小红鲤鱼便纷纷浮出水面张开嘴,似乎在等待着你手中美味的鱼食。庭院内,散落着四五处藤椅藤桌搭配出的西式度假露天庭院。坐在藤椅上,院子里初秋的风干燥却也清凉,让你忍不住四下打量院子:三面主楼包围住院子,却并不觉得逼仄,中楼的门框和屋檐,用清亮的原木色和吉祥花朵的雕刻图案,又使人似乎有一种海岛度假的错觉。
庭院里听鸟鸣唱
虽然四合院的空间构成是对于居住环境的最好诠释,红墙花园在房型安排上,也还是费了很大心思:虽仅提供40套精舍,但红墙花园的房型种类多达8种,例如,空中花园房能够足不出户就可享竹林花簇、风月晚餐;跃层房复古风格的阁楼深藏中西合璧的底蕴;顶层套房中,还分隔出会客空间和卧榻空间,可享屋外最地道的市井胡同景观。
“中式四合院雅居环境+西式贴心奢华居住,正是酒店所追求的入住氛围。”曹冉说。圈椅、漆面老橱柜和京毯构成中式体贴,连客房的盥洗室都采用独特的隐藏式玄关设计,外观是扣铜环的两面木门,若不推开,不知内有乾坤。
西式舒适居住则更直观地体现在红墙花园所配备的床具:Duxiana。Duxiana床具来自以设计著称的北欧国度瑞典,其主打床款是全球高端酒店梦寐以求的收录品,也是迪拜七星帆船酒店的选择。在中国,红墙花园酒店自开幕伊始,就提出了国内酒店业“完美睡眠革命”的主张,这家酒店也是国内第一家全面采用Duxiana床具的精品酒店。
“从酒店开业至今,我们的客人中,外国客人的比例占到70%以上。对于外国客人来说,这种中式院落中的文化元素,正是吸引他们入住的关键因素。但与此同时,完全中式的居住体验,对于他们来说却需要时间习惯。因此,红墙花园在环境、摆设等方面极力体现传统文化元素和氛围的同时,在居住舒适度上,则是极力向西式靠拢。”曹冉说。
连锁式精品酒店畅想
面积不大,客房不多,也没有SPA、健身房、泳池等附加项目,一个小院落,成为在京城闯出名气的精品酒店,靠的不是硬性的条条框框,而是看不见摸不着却能真实感受到的服务。
红墙花园酒店的前身,是2003年在故宫东北角开业的红墙饭店。这家商务酒店被转让后,投资人将目标聚集到了精品酒店上。2010年,史家胡同41号的红墙花园酒店正式开业。“景山花园店也于今年初开业,与红墙花园主打院落文化的风格相同,但相比起来,景山花园酒店面积只相当于红墙花园酒店的一半还不到,居住在景山花园酒店,更有一种家的氛围。”曹冉说。
与景山花园酒店每间房价平均700元左右相比,红墙花园酒店则更显高端。高价的道理很简单:服务。“虽然酒店有40间客房,但我们一直将入住率控制在85%,也就是约33个房间以内,这样,如果临时接到VIP客户的预订订单,或者已入住客人需要调换客房,就有了可选择的余地。”曹冉说,正是因为留有余地,才能为入住客人提供更为主动的服务。
胡同中品味咖啡
除了常规的接机服务等,管家服务则是曹冉更为称道的服务项目。“在保持85%的入住率以内的基础上,我们配备了8位贴心管家,高峰期时,每位管家需要照顾4个房间内的入住客人。从孩童托管伴游、北京及周边旅游计划、DIY红酒私房餐到养生指导、北京购物指南等,客人的衣食起居,都会按照客人的习惯悉心照顾。拥有管家的好处是,将原本酒店的流程式服务转化成私人、贴心的朋友式服务。”
如此看来,无论硬件还是软件,红墙花园似乎都无可挑剔,也难怪它成为tripadvisor网站(纳斯达克上市公司,全球最大的旅游社区)上,北京地区4000多家酒店中排名前15的精品酒店。好口碑还不止于此。最近,红墙花园酒店还荣登2012年Expedia(全球最大的酒店预订中心,业务量约占全球在线旅游市场的1/6)网站的50万用户在650个世界顶级酒店中评选而出的“世界最佳酒店”。这一榜单中国地区共有16家优秀酒店入榜,其中北京仅有6家,红墙花园则是其中唯一一家精品酒店。
“院落文化和皇城文化集中的北京东城,可以不止有一座红墙花园。”曹冉告诉记者,红墙花园计划在未来5年内,改造出7至8家中式院落,形成红墙花园的连锁精品酒店品牌。