2月14日,在保加利亚东北部城市利亚斯科韦茨市中心广场,身着民族服装的青年跳起舞蹈,庆祝葡萄剪枝节。当天,保加利亚全国各地举行隆重的庆祝仪式,纪念葡萄园和葡萄酒酿造者的庇护神特里方·拉扎雷。传说他喝得酩酊大醉后去葡萄园剪枝,血洒树枝,结果葡萄大获丰收,酿出的酒味道醇厚。保加利亚人民为此每年都要纪念他。
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