1月28日—2月12日，“两岸一家亲·欢乐春节行”山西非物质文化遗产面食艺术走进台湾大型展演活动在高雄佛光山佛陀纪念馆成功举办。
山西面食以其独特的风味、厚重的文化、精湛的技艺，在佛光山首次亮相，每天成千上万台湾民众争相品尝山西面食，观看面艺展演。山西面食丰富的表现形式，尤具地域特色的味道和传统技艺的精彩展演，使得展演现场人山人海。面食供不应求，毎天只有2000余人能品尝到，出现“山西面一碗难求”的热闹场面。由于观众多，媒体传播广，山西面食文化艺术展演在台湾非常火爆，每天都有无数专程赶来品尝一碗山西面为快的食客，更有每天都来排队品尝的粉丝食客，用他们的话说就是“就爱这一口”“早就盼着这一天了”“希望山西面艺展演年年春节都到台湾来”。
山西非物质文化遗产面食艺术走进台湾
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