近日,由台湾财团法人人间文教基金会、山西省工艺美术协会等主办的山西非物质文化遗产面食艺术展演走进台湾佛光山。
此次“两岸一家亲、欢乐春节行——山西非物质文化遗产面食艺术展演”以精湛的技术、精彩的演示、精心制作的美味,集中展示了刀削面、拉面、剪刀面、玉面、莜面、花馍等多种山西面食,体现了晋味面食艺术的丰富多彩,以及近年来山西开展非遗保护传承工作的具体实践和成果。 主办方表示,希望通过此次展演,使台湾观众体验到山西非遗的非凡魅力,共享中华民族的智慧结晶和精神财富。