中土友好人士共庆春节

　　2月10日，土耳其中国友好基金会大红灯笼高高挂，被中国结、中国拉花装扮一新，中土友好人士50多人欢聚一堂，共庆中国春节。

　　午宴开始前，部分来宾和中国厨师学摆盘花样、一起包饺子。远嫁土耳其的董迎春女士一边包饺子一边激动地说，好多年没有过年一起包饺子、聊天、吃年夜饭的感觉了。感谢这次活动，让我听到了乡音，感受了回家的温暖，更品尝到了阔别已久的家乡菜的味道。中国大厨们精选菜谱，认真烹制，从中式沙拉到宫保蝴蝶虾，从果酱雪梨菜心到私家定制菜文火板栗鸡方，乃至诱人的香酥羊肉茄盒，无不凸显厨师们的娴熟技艺，中国传统美食与现代文化的结合，令来宾们赞不绝口，尤其是第一次品尝中国美食的来宾，深深为中国美食文化所倾倒，沉浸在中国美食文化和中国春节文化美好且温馨的氛围中…

　　土中友好基金会主席哈桑·恰潘先生是中国人民的老朋友，为两国经贸文化发展做出了积极的贡献。土中友好基金会成立后，更是致力于加强两国友好交流。土中友好基金会执行经理加姆泽女士向媒体介绍说，此次由文化部、中国驻土耳其大使馆主办，中国烹饪协会、土中友好基金会承办的中土友好人士共庆春节活动是2018“欢乐春节”中国美食走进土耳其系列活动的最后一场活动，为期10天的系列活动涵盖了土耳其高层、土美食界、土高校、土民众等多个层次，跨越了土耳其第一大城市伊斯坦布尔和土耳其首都安卡拉，受到土耳其媒体和参与者的一致好评。