中华美食蒙特利尔大放异彩

　　2月20—28日，作为中国主宾国代表，深圳福田香格里拉酒店的董玉振、君悦酒店的徐广强、东方银座酒店的吴德芳、威斯汀酒店的余瑞填等四位中餐行政总厨惊艳亮相第十七届蒙特利尔灯光节“中国美食节”活动，向蒙特利尔的美食爱好者精彩呈现了“主席晚宴”“友好客人晚宴”等多项美食活动，展现了中华美食的迷人魅力。中国驻蒙特利尔总领事彭惊涛、副总领事李意钢和石小滢，以及蒙特利尔市政府文化执委MANION GAUTHIER、蒙特利尔旅游局主席Yves LalumiEre、蒙特利尔商会主席MICHEL LEBLANC、蒙特利尔灯光节主席和总经理Jacques-AndréDupont等分别出席了相关活动。

彭惊涛总领事与余瑞填师傅合影

　　四位深圳五星级酒店中餐总厨此次分别与蒙特利尔知名餐厅RENOIR、TOQUE、EUROPEA以及LA CHINE合作，选取欧美食材、采用中式烹饪，用“中西合璧”的方式分别呈现了粤菜、鲁菜、川菜中的经典菜品。此次“中国美食节”活动采用提前预定的方式开展，虽然订餐价格高达80—400加元/位，仍吸引了近千名食客前来品尝。高端、精致的菜品，私人定制的销售模式，摆脱了当地中餐既有的价位低廉、品质粗糙的形象，受到当地人的追捧，不少美食爱好者用餐后排队等待中国大厨的签名，场面壮观。当地主流媒体的美食版亦对中国大厨表现给予高度评价。
 

主席晚宴主厨董玉振

友好客人晚宴现场

主席晚宴菜品