10月20日至30日,乌兰巴托中国文化中心在线上推出“中国美食周”活动。与以往中国美食文化推广的不同之处是,本次主要介绍的是不同城市里风味各异的早餐。小康中国,千城早餐,别样的烟火气息和浓浓的生活滋味吸引了两千余名当地民众。
早餐文化周
考虑到当地民众的生活饮食习惯,本次介绍的餐品主要是以大家熟悉的牛羊肉或者面食为原料,如有淄川肉烧饼、沂源大锅羊汤、武汉牛肉粉、老四羊汤、河南胡辣汤、四川康定牛杂汤等,充分展现了不同地区的生活风味。
武汉牛肉粉尽显生活气息
在这些早餐推介中,山东淄川肉烧饼、武汉牛肉粉等最受大家欢迎,两者的阅读量分别达到2200多和700多,视频的实际播放量也均超过500。淄川肉烧饼与蒙古传统美食馅饼在原料上有着相似之处,但是在具体做法上有所不同,因此各有不同风味,特别受到关注。
淄川肉烧饼获得赞誉
在中国的传统农耕文化中,早餐是为一天劳作提供能量的重要来源,因此都会精心准备。久而久之,各地形成了独具特色的早餐文化,并构成中国美食文化的一个重要组成部分。而形式多样、口味丰富的早餐,也是中国美食的特色之一。早餐文化,不仅体现的是中国人民勤劳的传统,也体现了小康生活的丰美滋味。很多在中国留学或者旅游的当地民众对此深有体会,纷纷对自己熟悉和喜爱的早餐进行点赞转发。