阴历五月初五是中国的端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等，是中国传统节日里名称最多的节日。端午节的民俗活动丰富多彩，是汉族、壮族、布依族、仡佬族等多个民族共同的节日，更已远播到日本、朝鲜、韩国、越南等多个国家。2009年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。
端午——源流
端午节源自天象崇拜，迄今已有二千五百余年历史。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，对应《易经》中“飞龙在天”的爻辞，预示事物处于最鼎盛的时期。闻一多先生在《端午考》一文中提出，端午节起源于古代以龙为图腾的吴越民族举行图腾祭的节日。后因战国时期楚国诗人屈原于五月五日自投汨罗江，端午节演变为纪念伟大爱国主义诗人屈原的节日，也有纪念伍子胥、介子推或孝女曹娥等人的说法。
《屈原》 傅抱石 现藏于北京故宫博物院
端午也是祛病防疫的节日。仲夏炎热、湿毒盛行，蚊虫孳生，疾病多发，因此也是祛毒避邪的节令，继而衍生出各地丰富多彩的祭祀、游艺、保健等民间活动。
红色地虎镇五毒妆花纱裱片 明 现藏于北京故宫博物院
源流——习俗
祭龙祖——扒龙舟
扒龙舟是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的遗俗。据河姆渡遗址和田螺山遗址的史前文化表明，早在5000年至7000年前，远古先民已用独木刳成木舟，并加上木桨划舟。龙舟最初原型是雕刻龙形的独木舟，后来发展为木板制作的龙形船。如今，人们在端午进行龙舟竞渡，习俗因地而异。一般要先“起龙"，把深埋于水底的龙舟请出，祭神，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。在湖北的屈原家乡秭归，也有划龙舟祭拜屈原的仪式流传。赛龙舟传到其他国家后，深受人们喜爱，如今成为了一项国际比赛。
纪念屈原——食粽
在流传最广的端午节纪念屈原的传说中，楚人投筒粽（竹筒贮米）、角黍（菰叶裹黏米）入水祭之，为防止蛟龙窃夺，人们用蛟龙畏惧的五彩丝线和楝树叶裹米捆扎成粽。如今，粽子多以箬叶或芦苇叶包裹糯米制成。
祛病防疫——挂艾叶、菖蒲；沐兰汤；饮雄黄酒
端午是草木一年中药性最强的一天，端午日遍地皆药。不少地方有在端午采草药煎水沐浴的习俗，即沐兰汤，以洗去晦气，带来好运。至今，在广东、湖南、广西等地依然延续这一习俗。
《太平欢乐图》册之《采艾》 清 董棨 现藏于北京故宫博物院
端午前后的季节变化导致疾病萌发，因此防瘟、避疫和祛毒成为端午的重要习俗。人们将挂艾草、菖蒲等用红纸绑成一束，插或挂在门上。此外还有佩戴香囊，利用佩兰、艾草、白芷等的香气，通过口鼻吸入，达到通经络，祛病强身，消毒避疫的作用。
端午饮雄黄酒的习俗，古时在长江流域地区极为盛行。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。未到喝酒年龄的小孩子，则给额头、耳鼻、手足心等处涂抹，意在消毒防病，虫豸不叮。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。
驱邪攘灾——栓五色丝线
中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。端午在手腕脚腕上系上五色丝线以驱邪，是很流行的节俗。传到后世，即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
习俗——多样
和甜咸豆花一样，关于粽子的甜咸之争也从未停止。中国人的饮食口味大致可以概括为南甜北咸，然而对于粽子，反而基本是南咸北甜。这是为什么呢?有研究认为，糖在古代曾是一种奢侈品，宋代以前，北方经济发展水平较高，是糖的主要消费地区，而南方则以大量食盐腌渍保存食品。到了明清时期，福建、广东成为产糖中心，北方糖价上涨，南方则多食甜，也就形成近代以来南甜北咸的口味特征。正因如此，在制作用于祭祀仪式的粽子时，反而会使用相较平时更为名贵的食材。因而北方粽子以多糖的豆沙红枣为馅，南方则以比糖价值更高的肉为馅。嘉兴的鲜肉粽、广东的咸蛋鲜肉粽、福建的烧肉粽、苏州的猪油夹沙粽子；北京的红枣豆沙粽、西安的蜂蜜凉粽子、山东的黄米粽子，当然还有四川的辣粽、云南的草木灰粽、粽子发源地和屈原投江处的汨罗牛角粽等等各地独具特色的“粽”类，多种多样的馅料、粽叶经过多道精细的加工工艺，包裹出形状口味各异的粽子，而不变的是对文化遗产的传承和人文精神的守护。
附上制作粽子的基本步骤，大家可以与亲友共同尝试下哦~
演变——追忆
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”一首《离骚》可谓千古绝唱，而屈原代表的精神不朽。让我们通过这首诗，缅怀先人的伟大灵魂，铭记历史精神，传承经典文化。
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