在英国做客“最小咖啡馆”

　　在英国旅游的几天里，把著名的景点游览了一遍后，我们便把行程的最后一站定于赫赫有名的“最小咖啡馆”。

　　这家小咖啡馆位处林肯市中心街头，面积只有两平方米。馆内有两张小巧的仿古木凳。墙上凭空架着一块不足一米长的隔板，权当桌子。如此狭小的空间，只能同时招待两位顾客。还可再挤上两位——不过，需站在后面排队。

　　小咖啡馆舍弃了夸张的色彩和粗俗的材料，在风格上尽量贴近街头环境，在视觉上与朴素的街道相互呼应。不起眼的小咖啡馆就这样安安静静地立着，等待着路人的光临。

　　咖啡馆虽小，生意却很兴隆。许多游客慕名而来，在高峰时段，甚至有人愿意在雨中排队等候一杯咖啡。人们常挂嘴边的一句话是：“见过小的店铺，但没见过这么小的，尤其是咖啡馆。”咖啡馆本身就是休憩之所，是放松心灵之处。人们来这里，一是想看看它究竟有多小，二是享受一番“亲密”的感觉。当熟悉的或是不熟悉的人挤在一个狭小的空间时，人们会感觉立即亲近温暖了许多，同时也有了聊不完的话题。

　　这家富有创意的小咖啡馆的店主是一个28岁的小伙子，名叫洛维斯。提到他的创意，他说，受经济不景气影响，人们都尝试换一种角度去思考解决问题的办法，换一种新的经营方式。小咖啡馆不同于平常的连锁咖啡店，没有它们大气，却另辟蹊径——人们往往喜欢新的生活方式。

　　小咖啡馆在甜点和杯子方面也做得十分用心。店里有一种异常美味的蛋糕，是店主独创之作。然而，他每天仅做20份，售完为止。这样的经营方式既能让他有更多的时间打理小店，也能促使顾客争先排位。而咖啡杯，店主采用的是红色。洛维斯说，用红色杯子后，顾客明显感觉味道更浓厚，更温馨一些。

　　在繁华的街道，这家静谧古朴的最小咖啡馆，既体现了创业者的智慧和情趣，也满足了现代都市人对“温馨”感的渴求。