美报评论《舌尖上的中国》走红“缘于不说教”

　　美国《基督教科学箴言报》6月28日刊载评论认为，中央电视台热播的纪录片《舌尖上的中国》走红“缘于不说教”。

　　文章说，纪录片《舌尖上的中国》已经在央视的数个频道播出了数遍，在互联网上也被下载了数百万次。这部七集纪录片用抒情的、通常给人美感的镜头展示味觉和视觉俱佳的美食。而美食是大部分中国人非常看重的话题，这部纪录片则彰显了简单的传统美食以及收获和制作它们的人们。

　　据中国国际电视总公司节目代理部副总经理程春丽介绍说，这部片子受到欢迎，因为它展示了对传统、勤劳和大自然的尊重。

　　文章说，《舌尖上的中国》制作水准高，没有多少政治正确性的浮华，打破了收视纪录。程春丽说，这是第一次一部纪录片的受欢迎程度超过电视剧。收视排行榜的首位一般都被电视剧把持。这部纪录片的导演陈晓卿说，虽然人人都好吃，但是绝对没料到这部片子会这么受欢迎。他把这归因于央视上月在一套首播了这部片子和他制作这部片子的新颖方式。他还说：“我们采用了西方的手法。”他解释说，这部片子讲述了一个故事，而别的(中国)纪录片却试图说教。热爱美食的人，这意味着几乎所有中国人，可以全身心地享受陈晓卿对熟悉和不熟悉的美食的探究。

　　有网友说：“央视终于带给我们一个浸润着对我们文化和我们民族的真正自豪感的节目。”

　　据程春丽介绍，一些东南亚国家已经购买了这部片子，英文版、法文版和葡萄牙语版很快也将制作完成。她说：“这部纪录片的质量超过大部分中国纪录片，而且我认为外国人会感兴趣，因为片中充满了臭豆腐和竹笋等他们通常在本国餐桌上看不到的东西。”

　　报道称，片子还对一些美食产生了奇妙的作用。淘宝网表示，在播出介绍云南诺邓火腿的那一集后，这种火腿的销量飙升了16倍。在片子播出时，烹饪用具的销量也增加了，而且大部分是在午夜节目结束时下的订单。

　　与此同时，中国一家旅游网站趁着这股美食热潮，推出到《舌尖上的中国》中的村落旅游的项目。迟钝的城市味觉可以尽情享受云南的过桥米线，或者品尝西藏的酥油茶。

　　在寻求《舌尖上的中国》让中国人神魂颠倒的原因时，一名评论者写道：“身为中国人，再怎样的‘世界主义’，他还是会有一颗中国胃，一颗见过世面的、被惯坏了的、挑剔的中国胃。”