东京中国文化中心举行“民以食为天交流会”

　　12月13日，由日中文化交流杂志《和华》主办的“民以食为天”交流会在东京中国文化中心举行,日中友人70余人出席。

日中文化交流杂志《和华》创始人、主编孙秀莲

　　交流会分为讲座与交流两部分。日本新世界菜馆董事长付建兴以“中国饮食文化的变迁”为题，简单梳理了几千年来中国饮食文化的发展脉络。之后，日本营养管理师山崎友香以“不断进化的日本食文化”为题，介绍了日本文化的昨天与今天。讲座后，又以“令人印象深刻的日中饮食文化差异”、“推荐的家乡料理”为题进行了分组讨论及发表会。

活动现场

　　日中文化交流杂志《和华》于2013年10月由留学生孙秀莲通过打工收入创办，旨在通过切实的行动促进中日两国民间交流。杂志主要针对中青年读者，内容多为生活文化类，所有内容均为中日对照。该杂志为季刊，至今为止已发行了5期，工作人员全部是志愿者。除了发行刊物，杂志社还定期召集读者举行与中日友好相关议题的讨论会。目前每期《和华》的发行量在数千份，为日本读者提供了进一步了解中国文化的机会。