首尔中国文化中心厨师为韩国民众讲授中国料理

　　12月22日，应首尔国际烹饪职业学校校长李冕熙的邀请，首尔中国文化中心厨师龙玮在首尔国际烹饪职业学校为30余名韩国民众作了一场中国料理讲座。

龙玮现场演示

龙玮现场制成的回锅肉

龙玮现场制成的麻辣鸡丝

龙玮现场制成的麻婆豆腐

　　此次中国料理讲座主要介绍中国川菜。龙玮在讲座中主要介绍了川菜的来历、特点，并详细讲解、演示了麻辣鸡丝、麻婆豆腐以及回锅肉三道川菜的作法。在讲解的过程中，龙玮还介绍了关于麻婆豆腐的有趣来历，现场听众们听得津津有味。

听众们共同品尝了龙玮制作的三道菜

首尔中国文化中心厨师龙玮等与韩国民众合影

　　演示结束后，听众们共同品尝了龙玮制作的三道菜，纷纷表示中国川菜非常美味。龙玮还参与了之后的讨论会，为韩国民众解答关于中国料理方面的问题。由于韩国民众学习中国料理的热情很高，首尔国际烹饪职业学校表示，希望文化中心每月派厨师前往授课。