驻悉尼旅游办事处上线“知味中国——中国特色美食”原创专题展

　　为多角度、全方位向澳洲和南太岛国民众介绍和展示中国优质文化和旅游资源，继上线“霓裳银装——中国少数民族特色服饰头饰”、长江国家文化公园等线上专题后，中国驻悉尼旅游办事处于4月29日在官方网站和社交媒体平台推出“知味中国——中国特色美食”（A Bite of China-More Than Dumplings）原创线上专题展，以点带面讲述中国美食和烹饪艺术，推介中国品质旅游目的地和优质文化体验，受到了澳本地民众的热烈欢迎和点赞好评。

　　中国菜享誉全球，是世界三大菜系之一，其种类繁多、风味多样。所谓“民以食为天”，由古溯今，纵横南北，中国饮食及文化随着中华民族的迁徙和演变产生了巨大而丰富的变化。中国美食讲究时令和色、香、味、形俱全，其制作食材考究、刀工细致、火候精准。“凡食齐视春时，凡羹齐视夏时，凡酱齐视秋时，凡饮齐视冬时”，无不体现着中国菜的绝妙和中国人的饮食哲学，同时也代表了中国人的生活智慧和处世之道。

兰州拉面和黄河文化

蟹粉狮子头及扬州风光

　　驻悉尼旅游办事处积极整合国内提供的美食图片和短视频，针对海外受众的欣赏习惯，撰写专题前言和美食简介，精选北京烤鸭、蟹粉狮子头、铜锅涮肉、驴打滚、麻婆豆腐和兰州拉面等六种中国特色美食，以美图和视频等形式将中国菜所蕴含的饮食文化、烹饪技艺和悠久历史娓娓道来，精解这些美食背后的历史故事、地域风貌以及中国人的日常生活礼仪、餐饮习惯和饮食传承。整个线上专题以美食为点，以地域为线，突出展现了中国地大物博、悠久历史和深厚的文化底蕴。

线上展部分网页

　　该线上专题同步推介北京现代城市建筑、胡同四合院、潮流打卡地、成都宽窄巷子、兰州黄河风景线和水韵江苏美景，着重介绍这些美食发源地的旅游资源，推广特色化、典型性的全域旅游文化新体验，让澳大利亚和南太岛国民众在为特色美食所动的同时，也对这些美食目的地丰富的烹饪文化、无限的风光和独特的民俗文化心生向往。