7日是新年后的第一个周六,东京闹市区六本木新城的一个屋顶庭园当天举办了一场别开生面的民俗活动:三味线(类似中国的三弦)伴奏捣年糕。在三味线的伴奏下,用新收获的糯米捣年糕,享受丰收的果实。
六本木新城位于繁华的六本木地区,是著名的地标性景观,集办公、住宅、商业设施、文化设施、酒店等于一体。这里的高楼屋顶都进行了绿化,举行捣年糕活动的地点在其中一座综合楼的屋顶庭园,面积约500平方米,其中的一角开辟了一块130平方米的水田,这是东京都港区唯一的一块农田。
自从六本木新城2003年开放以来,这个屋顶庭园每年都举行插秧和收割活动。水田分成大小两块,分别种植水稻和糯稻,旨在让市民特别是儿童能在土地稀缺的东京体验种植、收割水稻的乐趣。每年新年后的第一个周六,这里都要举行用新收获的糯米捣年糕的活动,每次都能吸引众多居民报名。
当天东京出现少有的大风天气,在45米高楼的屋顶庭园,寒风刺骨,但人们的热情并没有受到寒冷天气的影响,约140名经过抽选的市民参加活动,其中儿童占了约三分之一。有位家长甚至带着看上去刚刚满月的孩子来凑热闹。
去年种植的水稻秧苗由徳岛县美马市提供,因此德岛县政府政策总监熊谷幸三和美马市市长牧田久也来捧场。美马市的腋町是历史上著名的蓝印染布产地,当天到场的美马市工作人员清一色都身着蓝印染布上衣。美马市的另一特产是酸橘,当地民居屋顶上的白色防火墙也是一道著名景观,所以活动现场特意准备了酸橘和防火墙的卡通形象,受到孩子们的欢迎。
据牧田久市长介绍,在江户时代腋町因蓝印染布而繁荣的时候,当地富商都会在年末举行捣年糕活动,同时邀请艺妓弹奏三味线并演唱,伴奏乐器还有钲和鼓等打击乐器。后来这项活动成为当地特有的民俗活动,但随着时代推移,目前只有称为“井内组”的民间团体还在传承这一民俗活动。美马市努力保留这一独特的民俗活动,1973年三味线伴奏捣年糕活动被列为美马市非物质文化遗产。
开始捣年糕啦!来自美马市的工作人员将蒸熟的糯米倒入巨大的石臼中,“井内组”的工作人员开始演示。四位老妇人边弹奏三味线边演唱,一位老人击鼓。“腋町是个好地方,垂柳拂路青松繁昌……”在歌声和乐曲伴奏下,随着“嗦唻、嗦唻”的号子,3名工作人员依次抡起巨大的木槌,而另一名工作人员则瞄准大槌未落下的间歇迅速翻转年糕,整个场面犹如演杂技一般,引得观众一阵叫好。
三味线的原型是中国的三弦。与三弦音箱使用蟒皮不同,三味线最早使用猫皮,不过由于猫皮昂贵,现在多用狗皮。此外,与三弦用手指直接弹奏不同,三味线基本都要用如同斧头状的巨大拨子弹奏。
轮到小朋友们上场了,每次三人一组。工作人员特地准备了小一号的木槌,不过翻转年糕的工作还要靠“井内组”的工作人员。上场的小朋友们披上了蓝印花布上衣,虽然木槌小了不少,但还是有不少小朋友举不起来,工作人员不得不手把手地帮忙。一个小男孩头一次上阵,似乎有些紧张,眼泪都要流下来了,在工作人员帮助下,终于完成了捣年糕的动作。
家长们在一旁忙着给孩子们拍照留念,几个金发碧眼的外国小朋友也来凑热闹,对他们来说,这可能是在日本的一个难得体验。
捣好一团年糕后,工作人员将其分成一个个小团放到碟子中,并准备了黄豆面、芝麻、酱油、大酱等4种调料。大家排着队领取,大快朵颐。
1月7日恰逢日本的“人日”,即“人的生日”。传说女娲创造苍生,按顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马动物后,于第七天造出了人。
结合“人日”的习俗,工作人员还用在屋顶庭园收获的稻米煮了鲜美的“七草粥”。“人日”和“七草粥”的习俗都是从中国传到日本的。
在东京,除了六本木新城,很多高楼和车站的屋顶都建设了屋顶农园,种植蔬菜和花卉。有的银行大楼屋顶农园还由小学生承包管理,既让儿童亲近了大自然,也利用有限空间增加了绿色,为减轻城市热岛效应、建设生态社会作出了贡献。